Como Trabajamos
La Finca está ubicada en Jocolí Viejo, departamento de Lavalle, Mendoza, Argentina.
Esta zona, por su clima templado y seco; con temperaturas altas en verano y cercanas a 0°C en invierno, con alta intensidad lumínica y con suelos arenosos, presenta características ideales para el cultivo del olivo, permitiendo la crianza de frutos sanos y vigorosos, con alto contenido de ácido oleico y antioxidantes.
Los olivos, en plantación intensiva, son regados con las aguas de deshielo de la Cordillera de Los Andes, provenientes del río Mendoza, conducidas y distribuídas por la última tecnología en el aprovechamiento de aguas, utilizando el sistema de microaspersión presurizado y controlado informáticamente.
